PAUL BARA BRUT RESERVE, GRAND CRU BOUZY, CHAMPAGNE, RANSKA

PAUL BARA BRUT RESERVE, GRAND CRU BOUZY, CHAMPAGNE, RANSKA

31.85 € 0% ALV

Paul Bara Brut reserven valmistuksessa on käytetty 80% Pinot Noiria ja 20% Chardonnayta, sokerin lisäystä on 8g/l. Bouzyn Grand Cru-kylän tarhojen tuottama Pinot Noir takaa voiman ja mineraalisen jäntevyyden ja 5 vuoden kellarointi antaa upean ryhdin. Tuoksu on voimakas ja hieman paahteinen maku runsas, mausteinen, hieman pähkinäinen ja erittäin pitkä. Sopii aperitiivin lisäksi monelle ruoalle, erityisesti voimakkaille mereneläville.

Paul Baran talo sijaitsee Bouzyn Grand Cru-luokitellussa kylässä Montagne de Reimsin viinialueen aurinkoisella kaakkoisrinteellä. Kylää pidetään yleisesti koko Champagnen parhaana paikkana tumman Pinot Noirin viljelylle. Sen tuottamien rypäleiden kypsyys ja syvän liitumaaperän antama mineraalisuus tuottaa Samppanjaa, joka on samalla kertaa mausteista ja rotevaa mutta jäntevän mineraalista. Talo perustettiin vuonna 1860 mutta Paul Bara-nimeä kantavia Samppanjoita talo alkoi tuottaa ja myydä vasta 1950-luvulla. Talolla on 11 hehtaaria viinitarhoja, joista 9,50 ha on Pinot Noir-viljelmiä ja 1,50 ha Chardonnayta. 

PULLOKOKO 75cl