Hintaansa nähden uskomattoman upea, raikas, hedelmäinen ja jäntevän mineraalinen valkoviini Soave Classicon alueen rinteiltä. Tarhojen maaperä on vulkaanista alkuperää, minkä voi selvästi maistaa viinin mineraalisuutena ja maun pituutena. Lajikkeina Garganega ja Trebbiano di Soave. Upean monipuolinen kala- ja äyriäisruokien viini, myös kanaruuille ja kasviksille. Erinomainen noutopöydän yleisviini.

Cantina di Monteforte on Monteforte d'Alponen kylässä, Veronan itäpuolella sijaitseva merkittävä osuuskunta, jonka tuotanto alkoi vuonna 1952, 80 viljelijän toimesta. Nykyään talon omistaa yli 600 paikallista viininviljelijää ja sillä on hallussaan yli 1300 hehtaaria viljelmiä. Isosta volyymista huolimatta osuuskunnan viinit ovat laadukkaita ja ne edustavat erityisen vahvaa hinta-laatusuhdetta.