CARRASVIÑAS VERDEJO 2019, CACHAZO, RUEDA, ESPANJA

CARRASVIÑAS VERDEJO 2019, CACHAZO, RUEDA, ESPANJA

11.21 € 0% ALV

Tuoksussa on runsaasti Verdejolle tuttuja ominaisuuksia kuten ruohoa, fenkolia sekä omenaa ja päärynää. Maku on kuiva, raikas ja arominen ja siinä korostuu tuoksusta löytyvät hedelmät. Carrasviñas on yksi Ruedan alueen klassikkoviinejä ja se on erinomaisen monipuolinen ruokaviini kala- ja äyriäisruuille, esimerkiksi grillatulle mustakalalle, tonnikalalle tai savulohelle.

Perheyhtiö Bodegas Cachazo sijaitsee Ruedan viinialueella, Valladolidin kaupungista noin 40 kilometriä lounaaseen, pienessä Pozaldezin kylässä. Talo perustettiiin vuonna 1946 ja sen johdossa on Félix Lorenzo Cachazo yhdessä vaimonsa Ritan ja lastensa Ángelan ja Eduardon kanssa.
Alkuvuosina tilan tuotannossa oli sherrymäisiä Amontillado- viinejä. 1980 Ruedasta tuli DO alue (Cachazo on yksi kahdeksasta perustajasta) ja tämän myötä muuttui viinin tyyli modernimmaksi ja raikkaammaksi. Cachazon tarhat sijaitsevat noin 800 metrin korkeudella merenpinnasta ja alueen kuumat kesäpäivät mutta viileät yöt luovat täydelliset olosuhteet laadukkaiden viinien tuotannolle. Tarhojen maaperä vaihtelee hiekkamaan, soran ja kalkkikiven välillä. Tilan omistuksessa on noin 35 hehtaaria tarhoja, joista 9 hehtaaria on jopa 150 vuotiaita, ajalta ennen kuin viinikirva (phylloxera) tuhosi suurimman osan Euroopan köynnöksistä. Tilan ikivanhat köynnökset säästyivät viinikirvalle epäsuotuisan hiekkamaan ansiosta. 

PULLOKOKO 75cl